Меню для барбекю - Азия

Меню для барбекю - Азия




 

Барбекю « Азия»

3000 руб / персона

Закуски  1/500

Тайский салат

с ломтиками говядины и овощами

Листья ромейна, красный лук, томаты черри,

свежие огурцы, редис, кинза, ростбиф из говядины ,

 заправляется кунжутным маслом»

 

Салат с мидиями и томатами черри

Листья салата ,мидии, икра масага, 

томаты черри, под соусом миссо

Салат из авокадо и свежих овощей

Авокадо, томаты черри, огурцы,

 красный лук, зеленый лук,

кинза, имбирно-лаймовая заправка

Салат из дайкона, с кукурузой и кальмарами

Дайкон, свежая морковь, кольца кальмаров,

кукуруза, заправляется  «Тайским соусом»

Сашими-салат с лососем

Листья рукколы, томаты черри, ломтики лосося,

кунжут, заправляется соусом «Мацухиса»

  BBQ BUFFETS 1/500

Кебаб из тигровых креветок

с салатом «Коктейль»

тигровые креветки обжаренные на гриле,

салат коктейль из каперсов,

 красного лука, томатов черри

Соте из курицы по- тайски с манговым чатни

 и гарниром из свежих огурцов

Маринованные кусочки курицы в острых специях,

 гарнир из свежих огурцов, и соус из манго

Ломтики свинины

по-Азиатски  с тайским соусом

Корейка из свинины,

 маринованная в кокосовом молоке,

 обжаривается на гриле

Острые куриные крылышки с соусом BBQ

  

ГАРНИРЫ 1/200 

Рис по-азиатски с яйцом с обжаренными овощами

Баклажаны с кунжутом

 

Хлеб

Деревенские лепешки  

Чай, кофе оплачивается отдельным счетом,

по факту в конце банкета

Кофе заварной - 150 рублей/порция

Чай Гринфилд - 100 рублей/порция

Выход блюд на персону 1200 гр.




Вернутся в барбекю меню