Меню для барбекю - Европа

Меню для барбекю - Европа




 

Барбекю «Европа»

3000 руб / персона

Закуски  1/500

Салат из фасоли, цуккини с сыром фетаки

Красная фасоль, свежие цуккини,  стручковая фасоль, томаты черри,

сыр фетаки, заправляется  оливковым маслом

 

Грин салат

ассорти листьев салата, свежая морковь, редис,

заправляется соусом «Винегрет»

Фермерские овощные палочки с соусом блю-чиз

Стебель сельдерея, морковь,

паприка, свежие огурцы, соус блю-чиз

Закуска «Капрезе»

Томаты  свежие, сыр моцарелла, соус песто,

 оливковое масло, бальзамический крем

Капоната на гриле с деревенской лепешкой

Обжаренные овощи: цуккини, баклажан,

лук репчатый, каперсы, томаты

  BBQ BUFFETS 1/500

Сибас обжаренный с лимоном на гриле  

Грудка с беконом

 и BBQ  соусом «Кафе-лате»  

Свинина на косточке

с соусом «Винегрет по-каталански» 

Ребра из свинины на гриле

с чилийским салатом «Певри» 

 

ГАРНИРЫ 1/200 

Печеный картофель со стручковой фасолью

 и томатами черри

Брюссельская капуста

Хлеб

Чиабатта, багет 

Чай, кофе оплачивается отдельным счетом,

по факту в конце банкета

Кофе заварной - 150 рублей/порция

Чай Гринфилд - 100 рублей/порция

                               Выход блюд на персону 1200 гр.




Вернутся в барбекю меню