Меню для барбекю - Греция

Меню для барбекю - Греция




 

 Барбекю «Греция»

3000 руб / персона

Закуски  1/500

Греческий салат с оливками «Каламата»

Свежие огурцы, томаты, паприка,

 листья салата, сыр Фета, оливки 

Средиземноморская закуска «Мезе»

Маринованные острые разные перчики

Вяленые томаты со специями в оливковом масле

Баклажанная икра в томатном соусе

Долма из говядины с листьями винограда,

Маринованный красный лук

Сыр брынза  в специях орегано

соус "Дзадзыки"  на основе йогурта

и свежего огурца и листьев мяты

Икра тарама из летучей рыбы

Кипрские салями  

  BBQ BUFFETS 1/500

Греческий кебаб-сувлаки из говядины,

 маринованный в домашнем вине 

 

Кипрский кебаб-сувлаки

из фермерской курицы в специях 

Фирменные мясные колбаски на гриле 

Тигровые креветки с кальмарами на гриле»

 

ГАРНИРЫ 1/200 

Баклажаны обжарены на гриле под острым соусом из томатов

Запечённый картофель с крем-чизом

  

СОУСЫ:

Томатный с базиликом,

"Цацики" соус, обжаренный лимон,

оливковое масло с травами

Хлеб

Греческий хлеб, пита, пшеничный багет 

Чай, кофе оплачивается отдельным счетом,

по факту в конце банкета

Кофе заварной - 150 рублей/порция

Чай Гринфилд - 100 рублей/порция

                                     Выход блюд на персону 1200 гр.




Вернутся в барбекю меню