Меню для барбекю - Люкс

Меню для барбекю - Люкс




 

Барбекю « Люкс»

5000 руб / персона

Закуски  1/500

Салат Хрустящий айсберг с

беконом и соусом блю-чиз

Салат айсберг, обжаренной бекон, томаты черри,

 кукуруза, соус блю-чиз, ломтики сыра дор-блю

Разные томаты с сыром моцарелла «Буфалло»

Томаты кумато, желтые черри, томаты черри,

 сыр моцарелла, оливковое масло,

бальзамический крем

Салат « Coleslowe»

Красная, пекинская,

савойская капуста, свежая морковь,

заправляется соусом «Дижон»

 

Зеленый салат со спаржей

Разные листья салата,

 зеленая спаржа, свежая морковь,

заправляется соусом винегрет

 

Закуска к вину

чесночная брускетта, оливки,

каперсы, салями, пармская ветчина 

Садовая зелень 

  BBQ BUFFETS 1/500

Море продукты обжаренные на гриле

Тигровые креветки, кальмары, мидии,

с тропическим соусом чатни

 

Стейк Лонг Айленд из мраморной говядины

 с фирменным соусом «Нью-Йорк»

 

Стейк «Томагавк» из свинины на кости

с перечным соусом 

Фирменные мясные колбаски на гриле с винно- луковым соусом

ГАРНИРЫ 1/200 

Запечённый картофель с крем-чизом

Кукуруза, стручковая фасоль, спаржа на гриле

  Хлеб

чиабатта, деревенские лепешки, баварские булочки

 

Десерт  1/150

    Свежие фрукты и ягоды по сезону   

Чай, кофе оплачивается отдельным счетом,

по факту в конце банкета

Кофе заварной - 150 рублей/порция

Чай Гринфилд - 100 рублей/порция

Выход блюд на персону 1400 гр.




Вернутся в барбекю меню