Меню для барбекю - Россия

Меню для барбекю - Россия




 

 Барбекю « Россия»

2000 руб / персона

Закуски  1/500

Салат из свежей капусты

 и маринованных груздей

Капуста свежая, морковь,

грузди маринованные, постное масло 

Салат «Фермерский» из свежих овощей

зеленые яблоки, сельдерей, редис, листья салата,

Заправка из йогурта 

Салат с копченой курицей

и ржаными гренками

 Курица копченая, томаты черри,

сыр эдем, листья салата,

Заправка сливочный хрен

 

Слабосоленые огурцы

Собственной засолки

 

Салат из редьки и свежих огурцов и томатов

Заправка : постное масло/ сметана фермерская

На выбор 

Садовая зелень

 

  BBQ BUFFETS 1/500

Целиковая форель

с обжаренным лимоном на гриле

Фермерский цыплёнок на гриле

с томатно-чесночным соусом    

Корейка из свинины на кости

 с грибным соусом 

Колбаски из говядины и свинины со специями

на гриле с фирменным соусом барбекю

 

ГАРНИРЫ 1/200 

Печеный картофель в мундире

 

Хлеб

бородинский хлеб, пшеничные булочки, злаковые булочки

 

 

Чай, кофе оплачивается отдельным счетом,

по факту в конце банкета

Кофе заварной - 150 рублей/порция

Чай Гринфилд - 100 рублей/порция

                                     Выход блюд на персону 1200 гр.

 




Вернутся в барбекю меню